О нас
Мудрая пословица гласит: "Art is long - life is short", что с определённой долей вольности можно перевести, как: «Жизнь коротка, искусство вечно».
Итальянская кухня, превратившаяся за тысячелетия своего существования в подлинное искусство, уже давно обрело бессмертие.
Большинство итальянских блюд – это маленькие кулинарные шедевры, ежедневно дарящие людям в кафе и ресторанах по всему миру бесценное чувство восхищения ВКУСОМ и МАСТЕРСТВОМ тех, кто их создает.
Если есть кулинарный Эверест, то место на его вершине занимает, безусловно, итальянская кухня.
При этом она универсальна и идеально подходит как эстетами и гурманам, так и поклонникам простой здоровой пищи!
Наслаждайтесь изысканной и подлинной итальянской кухней в нашем АРТ
кафе «Dolce Casa»
Наше открытие
Мы назвали наш маленький и уютный ресторан АРТ-КАФЕ "DOLCE CASA"!
Приставка АРТ – наша дань утонченному творчеству, с которым создаются все блюда из меню нашего ресторана.
В соответствии с названием и общей философской концепцией, внутренним интерьером, созданным итальянским архитектором Flavio Taietti, мы попытались воссоздать в нашем ресторане атмосферу настоящей Италии, где в уютной, теплой семейной обстановке наши Гости оказались бы окружены профессиональным заботливым сервисом и аутентичной итальянской едой самого высокого качества.
Не случайно, в переводе с итальянского «DOLCE CASA» переводится, как «МИЛЫЙ ДОМ».
Таким мы и хотим, чтобы он стал для наших дорогих Гостей.
Все процессы, происходящие на кухне, максимально доступны взгляду при помощи открытой кухни - простого концептуального решения, связывающего таинство приготовления и Гостя. Любой из наших гостей, относит он себя к гурманам и тонким знатокам или лишь просто к любопытствующим, может воочию наблюдать все таинство процессов создания и приготовления блюд, окунувшись при этом во всю полноту ароматов пряных итальянских трав, оливкового масла, свежеиспеченного хрустящего хлеба.
В нашем ресторане будет комфортно всем: и большим компаниям, и семьям, пришедшим пообедать или поужинать, и отдельным Гостям, кто заскочил быстро перекусить